La distillerie produit essentiellement de l’alcool éthylique 96° GL à usage pharmaceutique et industriel.
La distillerie est dans une optique claire de valorisation maximale des sous-produits issus de la transformation de la canne. Dans ce cadre, elle a mis en place une station de traitement de la vinasse en vue de son utilisation comme fertilisant des sols dans les champs de canne à sucre.